De afvalwaterstromen van de productie van (bio)ethanol of gedistilleerde dranken zijn over het algemeen zeer geschikt voor anaerobe behandeling, vanwege hun organische verbindingen.

De afvalwaterstromen die door de verschillende productieprocessen worden geproduceerd, worden beïnvloed door een groot aantal parameters zoals, procesontwerp, maalproces, type grondstof, enz. Dit vereist speciale aandacht bij het ontwerp van de zuiveringsinstallatie voor dit type industrie.

Typische stromen uit deze industrieën die kunnen worden behandeld zijn
• Destillaat (whole and thin stillage)
• Afgewerkte wasvloeistof
• Vinasse
• Condensaat van verdamper

Het Upflow Anaerobic Sludge Blanket (HydroThane STP^® UASB) proces en het External Circulation Sludge Bed (HydroThane STP^® ECSB) proces van HydroThane zijn wereldwijd bewezen processen voor de behandeling van dit type afvalwater.